为全面落实国家市场监管总局和江苏省市场监管局pt电子游戏：组织开展制止餐饮浪费专项行动的部署要求，无锡市梁溪区立足实际，结合食品安全、粮食安全工作，早谋划、早部署、早行动，多措并举，全力开展制止餐饮浪费行动，着力推动餐饮行业绿色健康发展。
注重宣传引导
营造浓厚氛围
多层次开展反餐饮浪费培训。梁溪区通过组织开展重点食品经营单位制止餐饮浪费宣讲会，详细解读《中华人民共和国反食品浪费法》，宣贯《餐饮分餐制服务指南》《餐饮供应链管理指南》等4项国家推荐标准，发动企业签署《制止餐饮浪费承诺书》。通过开展一次集中培训、公布一批典型案例、发起一份公开倡议、进行一次公开承诺、投放一批公益广告的多层次方式，积极践行“粮食可贵、‘光盘’才对、打包不累、拒绝浪费”的文明新风尚。
多角度开展反餐饮浪费宣传。在局微信公众号、大型餐饮工作群等发布《制止餐饮浪费倡议书》；邀请志愿者为制止餐饮浪费专题创作有无锡特色的《福娃反浪费》系列公益广告。利用中心商务区区位优势、结合消费群体密集特点，发动餐饮服务第三方平台、外卖骑手、各类食品经营者等，以市中心电子显示屏、外卖骑手车厢帖、综合体内大屏幕、餐饮店内桌牌桌贴等为宣传载体，多维度、立体化开展制止餐饮浪费相关宣传。和区教育局联动，推出“制止餐饮浪费进校园”行动，在中小学集中投放一批反浪费海报，并由执法人员给小朋友们上了一堂“不负食光拒绝浪费”的主题教育队课。
注重标本兼治
坚持打建结合
将食品安全“两个责任”推进落实和制止餐饮浪费专项行动结合起来，加强餐饮监管力度和频次，将制止餐饮浪费和食品安全工作同频开展、协同推进。专项行动期间，共督促800余家餐饮服务经营者针对食品购进、贮存、加工和供餐全过程开展自查自纠。
组织开展“十号进行食”随机查餐厅活动，执法人员随机选取了经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐规模较大的两家餐饮服务单位，邀请媒体，会同街道食安办，进行突击检查。发现被抽查餐饮单位较好地履行了有关提醒、提示义务，并通过推出“半份菜”“小份菜”“打包盒免费”等举措，实实在在减少餐饮浪费。
组织开展“零点行动”，联合公安机关，对酒吧街开展制止餐饮浪费专项执法系列行动。对检查中发现的3家存在果盘、简餐、酒水饮料大量浪费的商家开局责令整改通知书，并给予警告。并在最快时间内对上述3家经营单位进行整改复查，发现虽采取了一定措施制止餐饮浪费，但仍然造成了较为严重的食品浪费，立即进行立案处罚，罚没款共计3000元。
梁溪区对餐饮浪费行为坚持“零容忍”，专项行动开展以来，累计立案9件。另外，创新案件线索获取渠道，招募外卖小哥化身食安“啄木鸟”，在走街串巷中帮助监管部门发现存在的问题，借助社会力量，努力“啄”出真问题，帮助广大餐饮经营者改出正能量。
探索智慧监管
提升监管实效
梁溪区结合食品安全重点工作，要求重点餐饮单位把制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”工作制度，如实记录，留档备查；灵活运用“互联网+明厨亮灶”智慧化监管系统，对餐饮浪费行为进行网上巡查和语音提示，及时提示经营主体对照整改。督促网络餐饮第三方平台，落实信息公示义务，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示。发布制止餐饮浪费红黑榜，倒逼餐饮经营主体加强自律；梁溪区一家餐饮企业作为无锡市企业代表参加全省制止餐饮浪费专项行动调度会，总结、学习、交流经验做法，推动制止餐饮浪费举措持续优化。
杜绝餐饮浪费是利国利民的大事，从“小餐桌”到“大社会”都必须厚植勤俭节约的理念。梁溪区通过立标准、强监管、严执法，广宣传、重引导，分门别类制定措施，打出一套制止餐饮浪费“组合拳”，效果显著。接下来，梁溪区将继续强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为；进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
